Auf dieser Fachmesse pr\u00e4sentiert die Branche traditionell ihre Neuentwicklungen und technologischen Visionen. Die Ziemann Holvrieka GmbH, Ludwigsburg, freut sich darauf, ihre innovativen Komponenten, zukunftsweisenden Technologien und nachhaltigen L\u00f6sungen f\u00fcr die Getr\u00e4nke-, Molkerei-, Liquid Food- und Speise\u00f6lindustrie zu pr\u00e4sentieren. Das Liefer- und Leistungsspektrum reicht von der Einzelkomponente bis zur schl\u00fcsselfertigen Produktionsanlage inklusive individueller Rezeptur- und Verfahrensentwicklung im eigenen Technikum.<\/p>\n\n\n\n
Im Mittelpunkt des Messeauftritts in Halle 5.1 am Stand A-044 steht zun\u00e4chst eine bew\u00e4hrte Kernkompetenz von Ziemann Holvrieka - der Tankbau. Als einer der gr\u00f6\u00dften Tankhersteller der Welt deckt Ziemann Holvrieka diesen Bereich mit allen Arten von Tanks und Silos aus Edelstahl ab - insbesondere G\u00e4rtanks, Prozesstanks, Lager- und Mischtanks. Diese werden in Produktionsst\u00e4tten in Nordamerika, Asien oder Europa hergestellt und vorzugsweise in einem St\u00fcck geliefert. Ansonsten erfolgt die Montage mit eigenen Technologien auf Baustellen in aller Welt. Das Know-how und die au\u00dfergew\u00f6hnliche Fertigungstiefe, einschlie\u00dflich der eigenen Produktion von Tankb\u00f6den und -deckeln, garantieren h\u00f6chste Qualit\u00e4t sowie Termin- und Termintreue - und das bei k\u00fcrzesten Lieferzeiten dank entsprechender Kapazit\u00e4ten. Mit dem hochwertigen Hygienic Design kann ein H\u00f6chstma\u00df an biologischer Produktsicherheit erreicht werden, die auch aseptische Anwendungen umfasst.<\/p>\n\n\n\n
Der zweite Schwerpunkt liegt auf der Fest-Fl\u00fcssig-Trennung und hier insbesondere auf dem dynamischen Maischefiltrationssystem NESSIE von ZIEMANN. Mittels vier hintereinander geschalteter Rotationsscheibenfilter kombiniert NESSIE die Prozessschritte der Separation, der Extraktion im Gegenstromverfahren sowie der dynamischen Feststoffw\u00e4sche. Durch diese Verfahrenskombination k\u00f6nnen Produkte unabh\u00e4ngig von Temperaturbereichen, Viskosit\u00e4ten, Rohstoffquellen oder Suspensionen mit dem gleichen System verarbeitet werden. Selbst kleinste Chargenmengen k\u00f6nnen jederzeit verarbeitet werden. Auch ein kontinuierlicher Prozess kann realisiert werden.<\/p>\n\n\n\n
Dank eines effektiven Extraktionsverfahrens erzielt NESSIE by ZIEMANN bestm\u00f6gliche Ergebnisse bei minimalem Einsatz des Waschmediums in der Fl\u00fcssig- oder Feststofftrennung. Zwei Beispiele sind die L\u00e4uterungsarbeiten in der Brauerei (fl\u00fcssig) und die Abtrennung von Feststoffen in der Lebensmittelindustrie, wo das drucklose Verfahren ebenfalls besonders produktschonend ist. Das bew\u00e4hrte Hygienedesign, die sehr kompakte Bauweise, die einfache Erweiterbarkeit und die M\u00f6glichkeit der gezielten Wassereinsparung durch Rekuperation sind weitere Merkmale des Systems. Ein weiterer wichtiger Aspekt aus Sicht des Betreibers ist die hohe Prozessgeschwindigkeit der Anlage.
Als weitere Trenntechnik kommen Filterpressen nicht nur f\u00fcr Brauereien, sondern auch f\u00fcr andere Bereiche der Lebensmittelproduktion in Frage. DRAGONFLY von ZIEMANN ist als D\u00fcnnschicht-Maischefilter konzipiert, der selbst gr\u00f6\u00dfte Chargen schnell und zuverl\u00e4ssig verarbeitet. Eine Alternative ist der BUTTERFLY von ZIEMANN, der mit einem so genannten \"gemischten\" Plattenpaket ausgestattet ist, bei dem die Kammer und die Membranplatten abwechselnd angeordnet sind. Durch den Einsatz von Membranplatten kann die Trockensubstanz im Feststoff deutlich erh\u00f6ht werden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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