Con este galard\u00f3n, dena premia el ahorro energ\u00e9tico sostenible conseguido con la nueva sala de cocci\u00f3n de la cervecer\u00eda privada de Straubing. Esta nueva sala de cocci\u00f3n se construy\u00f3 en colaboraci\u00f3n con Ziemann Holvrieka GmbH, Ludwigsburg, en 2013. Gracias al trabajo altamente eficiente de la sala de cocci\u00f3n con Colibri, Lotus y Shark, al transporte por gravedad gracias a la construcci\u00f3n en cascada y a otras muchas medidas de optimizaci\u00f3n energ\u00e9tica, el consumo de energ\u00eda t\u00e9rmica se redujo en m\u00e1s de un 40 % en comparaci\u00f3n con la antigua sala de cocci\u00f3n. La energ\u00eda el\u00e9ctrica necesaria disminuy\u00f3 en torno a un 10%, mientras que el rendimiento aument\u00f3 en torno a un 3%.\n\nLa Agencia Alemana de la Energ\u00eda (dena) se fund\u00f3 en oto\u00f1o de 2000 y tiene su sede en Berl\u00edn. Los accionistas de dena son la Rep\u00fablica Federal de Alemania, el Grupo KfW, Allianz SE, Deutsche Bank AG y DZ BANK AG.\n\ndena\" apoya la aplicaci\u00f3n del cambio energ\u00e9tico en la pol\u00edtica, la econom\u00eda y la sociedad. Un elemento importante es la etiqueta de \"Mejor Pr\u00e1ctica en Eficiencia Energ\u00e9tica\", que se concede a las medidas de eficiencia energ\u00e9tica aplicadas que tienen un car\u00e1cter ejemplar por los efectos conseguidos. La iniciativa \"Eficiencia Energ\u00e9tica\" est\u00e1 financiada por el Ministerio Federal de Econom\u00eda y Energ\u00eda.\n\nEl primer paso hacia una f\u00e1brica de cerveza energ\u00e9ticament<\/p>\n\n\n\n
La construcci\u00f3n de la nueva sala de cocci\u00f3n fue el primer paso hacia una \"f\u00e1brica de cerveza energ\u00e9ticamente aut\u00f3noma\". Este concepto tambi\u00e9n se desarroll\u00f3 en estrecha colaboraci\u00f3n con Ziemann Holvrieka y gan\u00f3 el \"Premio Federal 2013 al logro artesanal innovador m\u00e1s destacado\". El objetivo es obtener la energ\u00eda primaria total de la Karmeliten Brauerei casi por completo de fuentes de energ\u00eda renovables.\n\nPara ello, se llevar\u00e1n a cabo diversas acciones y medidas en los pr\u00f3ximos 1,5 a\u00f1os. En marzo, por ejemplo, se instalar\u00e1 una microturbina de gas alimentada con biog\u00e1s para la generaci\u00f3n de electricidad y calor. Adem\u00e1s, est\u00e1 previsto utilizar el calor de proceso generado por la energ\u00eda solar para las fases del proceso con altas temperaturas de calentamiento, utilizando colectores Fresnel. Un sistema de refrigeraci\u00f3n de tipo absorci\u00f3n, con propano como refrigerante natural, convertir\u00e1 adem\u00e1s el escaso calor de proceso, recuperado del proceso t\u00e9rmico solar, en fr\u00edo de proceso. Adem\u00e1s, est\u00e1 previsto utilizar varias instalaciones de almacenamiento para amortiguar el exceso de calor y fr\u00edo y suministrar esta energ\u00eda en caso de necesidad. Otra medida consiste en recuperar el calor del proceso y reutilizarlo para la limpieza de las botellas, el calentamiento del agua de elaboraci\u00f3n de la cerveza y la calefacci\u00f3n del edificio. Las aguas residuales altamente contaminadas se convertir\u00e1n en biog\u00e1s, que, a su vez, se utilizar\u00e1 dentro de la f\u00e1brica de cerveza.\n\nCon este plan puede ahorrarse un total aproximado de 1,4 millones de kilovatios hora de energ\u00eda primaria. En comparaci\u00f3n con la planta existente, esto corresponde a un potencial de reducci\u00f3n de m\u00e1s del 30%. As\u00ed, las emisiones de CO2 pueden reducirse en unas 900 toneladas al a\u00f1o. El Ministerio Federal de Medio Ambiente apoya este proyecto con m\u00e1s de un mill\u00f3n de euros del Programa de Innovaci\u00f3n Medioambiental.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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