En esta feria, la industria presenta tradicionalmente sus nuevos desarrollos y visiones tecnol\u00f3gicas. Ziemann Holvrieka GmbH, de Ludwigsburg, se complace en presentar sus componentes innovadores, tecnolog\u00edas orientadas al futuro y soluciones sostenibles para la industria de bebidas, productos l\u00e1cteos, alimentos l\u00edquidos y aceites comestibles. El alcance del suministro y los servicios abarca desde componentes individuales hasta plantas de producci\u00f3n llave en mano, pasando por el desarrollo individual de recetas y procesos en la planta piloto de la propia empresa.<\/p>\n\n\n\n
El primer punto central de la presentaci\u00f3n en la feria, en el pabell\u00f3n 5.1, stand A-044, es una competencia clave de Ziemann Holvrieka: la construcci\u00f3n de dep\u00f3sitos. Como uno de los mayores fabricantes de tanques del mundo, Ziemann Holvrieka cubre este sector con todo tipo de tanques y silos de acero inoxidable, en particular tanques de fermentaci\u00f3n, tanques de proceso y tanques de almacenamiento y mezcla. Se fabrican en plantas de producci\u00f3n de Norteam\u00e9rica, Asia o Europa y se entregan preferentemente en una sola pieza. De lo contrario, el montaje se realiza con tecnolog\u00edas propias en obras de todo el mundo. Los conocimientos t\u00e9cnicos y la extraordinaria gama vertical de fabricaci\u00f3n, incluida la producci\u00f3n propia de fondos y tapas de tanques, garantizan la m\u00e1xima calidad, as\u00ed como el cumplimiento de fechas y plazos, todo ello con plazos de entrega muy cortos gracias a las capacidades correspondientes. Con el dise\u00f1o higi\u00e9nico de alta calidad, se consigue la m\u00e1xima seguridad de los productos biol\u00f3gicos, que tambi\u00e9n abarca las aplicaciones as\u00e9pticas.<\/p>\n\n\n\n
El segundo foco de atenci\u00f3n se centra en la separaci\u00f3n s\u00f3lido-l\u00edquido y, en particular, en el sistema de filtraci\u00f3n din\u00e1mica de mosto NESSIE de ZIEMANN. Mediante cuatro filtros de disco giratorio, conectados en serie, NESSIE combina los pasos de proceso de separaci\u00f3n, extracci\u00f3n en el procedimiento de contracorriente, as\u00ed como el lavado din\u00e1mico de s\u00f3lidos. Gracias a esta combinaci\u00f3n de procesos, los productos pueden procesarse con el mismo sistema independientemente de los rangos de temperatura, viscosidades, fuentes de materias primas o suspensiones. Incluso los vol\u00famenes de lote m\u00e1s peque\u00f1os pueden procesarse en cualquier momento. Tambi\u00e9n se puede implementar un proceso continuo.<\/p>\n\n\n\n
Gracias a un eficaz proceso de extracci\u00f3n, NESSIE by ZIEMANN consigue los mejores resultados posibles con un uso m\u00ednimo del medio de lavado en la separaci\u00f3n de fluidos o s\u00f3lidos. Dos ejemplos son los trabajos de filtraci\u00f3n en la industria cervecera (fluidos) y la separaci\u00f3n de s\u00f3lidos en la industria alimentaria, donde el proceso sin presi\u00f3n tambi\u00e9n es especialmente cuidadoso con el producto. El acreditado dise\u00f1o higi\u00e9nico, la construcci\u00f3n muy compacta, la facilidad de ampliaci\u00f3n y la posibilidad de ahorrar agua de forma selectiva mediante la recuperaci\u00f3n son caracter\u00edsticas adicionales del sistema. Otro aspecto importante desde el punto de vista del operador es la alta velocidad de proceso del sistema.
Como tecnolog\u00eda de separaci\u00f3n adicional, los filtros prensa no s\u00f3lo deben tenerse en cuenta en las cervecer\u00edas, sino tambi\u00e9n en otros \u00e1mbitos de la producci\u00f3n de alimentos. DRAGONFLY by ZIEMANN est\u00e1 dise\u00f1ado como filtro de mosto de capa fina, que procesa incluso las cargas m\u00e1s grandes de forma r\u00e1pida y fiable. Una alternativa es BUTTERFLY by ZIEMANN, que est\u00e1 equipada con un paquete de placas denominado \"mixto\", en el que la c\u00e1mara y las placas de membrana est\u00e1n dispuestas alternativamente. Mediante el uso de placas de membrana, se puede aumentar significativamente la sustancia seca de los s\u00f3lidos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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