Ziemann Holvrieka GmbH aprovechar\u00e1 el evento paralelo \"BrewExpo America\" para informar sobre su compleja gama de productos y servicios, especialmente interesante para las condiciones marco de los cerveceros artesanales norteamericanos. La presentaci\u00f3n en la feria, en el stand 5705, se centrar\u00e1 en la maceraci\u00f3n y la construcci\u00f3n de tanques. Adem\u00e1s, DME Process Systems Ltd, de Canad\u00e1, que pertenece al mismo grupo de empresas, se presentar\u00e1 en el stand, completando la cartera con soluciones est\u00e1ndar tambi\u00e9n para tama\u00f1os de cerveza peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La gama de productos de Ziemann Holvrieka en el \u00e1mbito de la preparaci\u00f3n del mosto abarca desde la entrada de la malta, pasando por los molinos de muelas, los recipientes de maceraci\u00f3n, todos los sistemas de filtraci\u00f3n actuales, los hervidores de mosto y los whirlpools, hasta los sistemas de refrigeraci\u00f3n del mosto. En la \"BrewExpo America\", Ziemann Holvrieka presentar\u00e1 el agitador de mosto COLIBRI by ZIEMANN.<\/p>\n\n\n\n
Este agitador de mosto es principalmente una combinaci\u00f3n de las ventajas de varias geometr\u00edas de mezcladores. Una placa perforada situada encima de las zonas de calentamiento inferiores garantiza el flujo y la mezcla necesarios. En el extremo de la placa perforada, dos portadores s\u00f3lidos sortean la zona de calentamiento de la c\u00e1scara como un agitador de anclaje. Los portadores tienen una espiral que atraviesa el macerado con sus perfiles en forma de ala. El efecto homogeneizador del COLIBRI se intensifica a\u00fan m\u00e1s mediante un arriostramiento transversal inclinado. En conjunto, el COLIBRI garantiza las turbulencias requeridas en las capas l\u00edmite de todas las zonas de calentamiento, as\u00ed como la homogeneizaci\u00f3n horizontal y vertical de la temperatura y la concentraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Con este dise\u00f1o, COLIBRI ofrece muchas ventajas, especialmente para las cervecer\u00edas artesanales. Entre ellas se incluyen: una transferencia de calor ideal al macerado y un efecto de autolimpieza en todas las zonas de calentamiento, lo que evita el ensuciamiento, la mayor concentraci\u00f3n de macerado posible, la m\u00e1xima flexibilidad en cuanto al uso de materias primas, bajas fuerzas de cizallamiento, altos \u00edndices de conversi\u00f3n enzim\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n
Como uno de los mayores fabricantes de tanques del mundo, Ziemann Holvrieka cubre esta \u00e1rea con todo tipo de tanques de fermentaci\u00f3n y almacenamiento, tanques de cerveza brillante, tanques de levadura y todos los tanques CIP necesarios. Estos se entregan preferentemente en una sola pieza. Si no es posible la entrega en una sola pieza, el montaje se realiza con tecnolog\u00edas propias en obras de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Los conocimientos t\u00e9cnicos y la extraordinaria gama vertical de fabricaci\u00f3n, incluida la producci\u00f3n propia de fondos y tapas de tanques, garantizan la m\u00e1xima calidad, as\u00ed como el cumplimiento de fechas y plazos, todo ello con plazos de entrega muy cortos gracias a las capacidades correspondientes. Gracias al dise\u00f1o higi\u00e9nico de alta calidad, se consigue la m\u00e1xima seguridad biol\u00f3gica del producto.<\/p>\n\n\n\n
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