Wortex
円錐底ワールプール Wortex
ジーマンのWortexは、ビール醸造プロセスにおける最適な麦汁処理のために設計された画期的なワールプール容器です。革新的な機能と精密なエンジニアリングにより、最終製品の品質、熱負荷、麦汁ロスに大きな影響を与え、業界の隠れたチャンピオンとしての地位を確立しています。
主なメリット
麦汁の品質向上
Wortexは、望ましいトラブコーンの形成、最小限の麦汁含有量、最大の収量を保証し、優れた麦汁品質を保証する。
効率の向上
3つの麦汁排出口を持つ逆円錐形の底部は、より高い効率性と排水速度の低減を実現し、その結果、ワールプールの休止時間が短縮され、1日の醸造容量が増加する。
熱応力と運動応力の低減
独自の設計により、Wortexはデリケートな麦汁成分への熱および運動ストレスを最小限に抑え、その完全性と風味を維持します。
最適な麦汁の流れ
可変流速は「ティーカップ効果」の正確なコントロールを可能にし、最適な麦汁循環と分離を保証する。
カスタマイズ可能な寸法
高さ対直径比と直径のバリエーションは、特定のホップ投入戦略に対応し、ホップ投入量の多いクラフトビール醸造所に対応します。
統合洗浄システム
Wortexは、非常に効果的な洗浄ユニットを内蔵しており、メンテナンスが容易で衛生的です。
お問い合わせ
私たちのカスタマイズされたソリューションの詳細と、私たちのタンクとプロセス技術ソリューションでお客様のビジネスの成長と繁栄をどのように支援できるかをご覧ください。
特徴
逆円錐ボトム
2度傾斜した底部は、3つの麦汁排出口を可能にし、コンパクトなトラブコーンの形成と最大の収量を促進する。
多彩な高さ対直径比
高さ対直径比は0.25～0.45の間で調整可能で、さまざまなホップ装填戦略に柔軟に対応できる。
正確な麦汁流量制御
可変流速は、最適な「ティーカップ効果」性能を可能にし、カスタマイズ可能な麦汁処理を提供する。
カスタマイズ可能な寸法
Wortexには、直径2,300mmから7,400mmまでのオプションがあり、さまざまな容量の醸造所に対応します。
一体型クリーニング・ユニット
ワールプール容器には高効率の洗浄システムが搭載されており、メンテナンスが簡単で衛生的です。
お客様の声
「ジーマンのワールプールは、私たちの醸造所の宝です。そのユニークな設計により、ワールプールの休止時間を最短にし、濁りを最小限に抑えることができます。苦味単位が60のプロトタイプ・ダブルIPAであろうと、苦味単位が150のハードコアIPAであろうと、中心には常にコンパクトなトラブコーンがあり、麦汁を濾したときに崩れることはありません。Ziemannから購入したもの以上の性能のものは聞いたことがありません。"
マーティン・ディッキー
スコットランド、エロン、ブリュードッグPLC
「収量は劇的に向上しました。このジーマンの醸造所の技術とユニークなワールプールのデザインは、OG21.5°P、ビターユニット85のダブルIPAであるロデオピエロでも、トラブから麦汁を最後の一滴まで取り除くのに役立っています。"
エリック・ワーナー
カーバッハ・ブルーイング・カンパニー（米国
