醸造所設備効率と品質の融合

T-Rexによるフライス加工

このミリングユニットは、醸造所や蒸留所に多用途でコスト効率の高いソリューションを提供します。メンテナンスが簡単で、コンパクトな設計、様々な澱粉ソースの粉砕が可能なため、効率的な醸造プロセスのための最適な粉砕組成が保証されます。

ZiemannのLotus、Dragonfly、ButterflyまたはNessieを使用したラウタリング

ラウタータン、マッシュフィルター、連続マッシュフィルターシステムという3つの選択肢から、お好みや大規模醸造施設での運用要件に応じて、ラウターリングプロセスをお選びください。

ジーマン製Wortexワールプール

当社のワールプールは、円錐形の底部に噴霧装置と接線方向の注入口を備えています。底部の様々なサイドアウトレットからデカントが可能で、商業醸造所での過酷な醸造条件に適しています。

ジーマンのColibriを使ったマッシング

当社のマッシュベッセルは、最適なマッシング時間、優れたエキス収率、マッシュの穏やかな取り扱いを保証し、商業醸造業務用のバランスのとれた風味豊かなビールを生み出します。

ジーマン社製Sharkによる麦汁煮沸

当社の内蔵型麦汁ボイラーSharkは、単純なオン・オフ・モードを超えています。沸騰段階を正確に制御し、頻繁な洗浄の必要性を減らし、業務用醸造機器のベンチュリー効果を利用することで汚れを最小限に抑えます。

ジーマンのOmnium

革命的な醸造プロセス最新の製品イノベーションNessieをベースにしたOmniumは、醸造所の作業をサブプロセスに分け、それぞれを最適化し、最適な結果を得るためにそれらを組み合わせます。このプロセスにより、醸造時間が最大30%短縮され、原料収率が向上します。後期糖化用のAladinや分留麦汁煮沸用のJanusなどの機能により、Omniumは制御と柔軟性を強化している。Omniumブリューハウスは、醸造業界においてその効率性と適応性を実証しています。