Após a merecida aposentadoria de Klaus Wasmuht, a Ziemann Holvrieka GmbH realinhou os departamentos de Engineering e Tecnologia/R&D em termos de pessoal e estrutura. No decorrer desse realinhamento, Tobias Becher foi nomeado Diretor de Tecnologia, Pesquisa e Desenvolvimento. Reconhecendo a importância do campo de atividade designado e a responsabilidade associada, Tobias Becher também recebeu uma procuração. Ele agora se reporta ao Dr. Elmar Pongratz, que ingressou na Ziemann Holvrieka em abril de 2016 e, desde então, é chefe do departamento Engineering (EPC). Até agora, essa divisão incluía o Processo Engineering, Automação de Processos, incluindo planejamento de hardware, Gerenciamento Técnico de Produtos e Gerenciamento de Qualidade. Com a reestruturação, o departamento de Tecnologia, Pesquisa e Desenvolvimento foi integrado a essa divisão e, portanto, colocado sob a gestão do Dr. Pongratz como Diretor Engineering & Tecnologia/R&D EPC. Klaus Gehrig, diretor administrativo da Ziemann Holvrieka GmbH, declarou o seguinte: "Com esse novo alinhamento, podemos vincular o trabalho bem-sucedido de nossa pesquisa e desenvolvimento tecnológico ainda mais estreitamente com as divisões adjacentes. Já somos considerados líderes em inovação no mercado e continuaremos nosso trabalho no futuro."
Tobias Becher (à direita na foto) estudou tecnologia de fabricação de cerveja e bebidas na Universidade Técnica de Munique/Freising-Weihenstephan, graduando-se em engenharia. Antes disso, Tobias Becher concluiu um treinamento como cervejeiro e malteiro. Desde 2005, Tobias Becher trabalha na Ziemann Holvrieka como especialista em tecnologia de processo e fabricação de cerveja.
<O Dr. Elmar Pongratz estudou engenharia química na Universidade Friedrich-Alexander de Erlangen-Nuremberg e obteve seu doutorado na mesma universidade. Após muitos anos em posições de liderança em empresas internacionais de engenharia de máquinas e instalações, o Dr. Pongratz começou a trabalhar na Ziemann Holvrieka em 2016.
