A Ziemann Holvrieka GmbH usar\u00e1 o evento paralelo \"BrewExpo America\" para fornecer informa\u00e7\u00f5es sobre sua complexa linha de produtos e servi\u00e7os, que \u00e9 particularmente interessante para as condi\u00e7\u00f5es estruturais dos fabricantes de cerveja artesanal norte-americanos. O foco da apresenta\u00e7\u00e3o na feira comercial, no estande 5705, ser\u00e1 a constru\u00e7\u00e3o de tanques e de brassagem. Al\u00e9m disso, a DME Process Systems Ltd, do Canad\u00e1, que pertence ao mesmo grupo de empresas, se apresentar\u00e1 no estande, completando o portf\u00f3lio com solu\u00e7\u00f5es padr\u00e3o tamb\u00e9m para cervejarias de pequeno porte.<\/p>\n\n\n\n
A gama de produtos da Ziemann Holvrieka na \u00e1rea de prepara\u00e7\u00e3o do mosto vai desde a entrada do malte, passando por moinhos de malte, vasos de mostura\u00e7\u00e3o, todos os sistemas de lautering atualmente relevantes, chaleiras de mosto, redemoinhos at\u00e9 sistemas de resfriamento do mosto. Na \"BrewExpo America\", a Ziemann Holvrieka apresentar\u00e1 o agitador de mosto COLIBRI by ZIEMANN.<\/p>\n\n\n\n
Esse agitador de pur\u00ea \u00e9 basicamente uma combina\u00e7\u00e3o das vantagens de v\u00e1rias geometrias de misturadores. Uma placa perfurada acima das zonas de aquecimento inferiores garante o fluxo e a mistura necess\u00e1rios. Na extremidade da placa perfurada, dois suportes s\u00f3lidos contornam a zona de aquecimento da casca como um agitador de \u00e2ncora. Os suportes t\u00eam uma espiral que passa pelo mosto com seus perfis semelhantes a asas. O efeito de homogeneiza\u00e7\u00e3o do COLIBRI \u00e9 ainda mais intensificado por um suporte transversal inclinado. De modo geral, o COLIBRI garante as turbul\u00eancias necess\u00e1rias nas camadas limites de todas as zonas de aquecimento, bem como a homogeneiza\u00e7\u00e3o horizontal e vertical da temperatura e da concentra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Com esse design, o COLIBRI oferece muitas vantagens, especialmente para cervejarias artesanais. Entre elas est\u00e3o: transfer\u00eancia ideal de calor para o mosto e um efeito de autolimpeza em todas as zonas de aquecimento, o que evita a forma\u00e7\u00e3o de incrusta\u00e7\u00f5es, a maior concentra\u00e7\u00e3o poss\u00edvel de mosto, flexibilidade m\u00e1xima em rela\u00e7\u00e3o ao uso de mat\u00e9rias-primas, baixas for\u00e7as de cisalhamento e altas taxas de convers\u00e3o enzim\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n
Como um dos maiores fabricantes de tanques do mundo, a Ziemann Holvrieka cobre essa \u00e1rea com todos os tipos de tanques de fermenta\u00e7\u00e3o e armazenamento, tanques de cerveja clara, tanques de levedura e todos os tanques CIP necess\u00e1rios. De prefer\u00eancia, eles s\u00e3o entregues em uma \u00fanica pe\u00e7a. Se n\u00e3o for poss\u00edvel a entrega de uma pe\u00e7a \u00fanica, a montagem \u00e9 realizada com tecnologias pr\u00f3prias em canteiros de obras em todo o mundo.<\/p>\n\n\n\n
O know-how e a extraordin\u00e1ria gama vertical de fabrica\u00e7\u00e3o, incluindo a produ\u00e7\u00e3o interna de fundos e tampos de tanques, garantem a mais alta qualidade, bem como o cumprimento de datas e prazos - tudo isso com os menores prazos de entrega, gra\u00e7as \u00e0s capacidades correspondentes. Com o design higi\u00eanico de alta qualidade, \u00e9 poss\u00edvel obter o m\u00e1ximo de seguran\u00e7a dos produtos biol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n
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